ローカル 柴漬けは本当は茄子の漬け物らしい 2023.05.01 のじ さとし 過日、漬け物の話になりました。 というのも、僕はぬか漬けの愛好家。毎日、1日2回ぬか床をかきまわしています。 「今日は大変だったよ。こんなことがあってね」「いやー、うまくいかないこともあるもんだ。これこれこういうことにな…