伊藤勇作

料理を始めて40年のベテランシェフ。イタリアンからフレンチまで、オーナー、料理長などをつとめてきた。現在は神奈川県小田原市でブラジルのチーズパン ポンデケージョやシフォンケーキなどの専門店「grit」を開いている。趣味は料理の実験。