こんにちは、野地サイクル商会喫茶部です。 いつも地場産野菜のスープと自家製パンをご用意している喫茶店です。 詳しくはこちらから。 さて、本日のスープは神奈川産ビーツのスープです。 ウチのスープでは定番の食材ですね。 神奈…

表題のとおり、9/21（月）は台風の接近にともない臨時休業いたします。 お手数おかけしますがよろしくお願い致します。

こんにちは、野地サイクル商会喫茶部です。 いつも1〜2日程度、同じ食材のスープになるように仕入れをしている当店ですが、本日のスープはなにかというと。 ゴボウのポタージュです。 神奈川産のゴボウを使用しました。 少しゴボウ…

こんにちは、野地サイクル商会喫茶部です。 連休初日ですがあいにくのお天気ですね。 さて、本日の当店のスープは･･･。 小松菜のポタージュです。 いつもと同じく生クリームやバターを使用せず胃にやさしい仕上がりにしてあります…

こんにちは、野地サイクル商会喫茶部です。 小砂恵三トークショーの第2回を野地サイクル商会喫茶部で開くこととなりました。 第１回は少し前のこととなりますが6月。 当日は台風が2つも発生してどうなることかと思いましたが問題な…

こんにちは、野地サイクル商会喫茶部です。 当店のスープは小田原や北海道産の野菜をポタージュにすることが多いのですが、1カ月に一度程度作るのが薬膳スープです。 普段野菜のポタージュにも鶏のお出汁を使用するのですが、このお出…

こんにちは、野澤です。9月に入りだいぶ涼しくなってきましたね。 今回は今年新しくアルバムを出したジャズボーカリストの綾戸智恵さんにスポットを当ててお届けしたいと思います。 ジャズの英才教育で育った少女時代 両親の影響で幼…

こんにちは、野地サイクル商会喫茶部です。 いつも1〜2日程度で食材を変えながらお店でお出しするスープをつくっているのですが。 ここ数日はここにアップする分が残らないほどスープがなくなってしまい･･･。 というのも、今回の…

こんにちは、野地サイクル商会喫茶部です。 さて、我々はおおむね1〜2日程度でお店の人気メニューのスープの素材が入れ替わるくらいの仕入れをしています。 そんな野地サイクル商会喫茶部の本日のスープは･･･。 シルクスイートの…

こんにちは、野地サイクル商会喫茶部です。 おおむね1から2日程度でスープ種を変えながら営業している小さな喫茶店です。 さて、本日の当店のポタージュは･･･。 小田原産のバターナッツカボチャのポタージュです。 バターナッツ…

こんにちは、野地サイクル商会喫茶部です。 本日のスープをお知らせします。 本日は、小松菜のポタージュです。 少し気温が低くなったからかようやくいい葉もの野菜が手に入るようになってきました。 生クリームやバターを使用せず、…