こんにちは、モジカル編集長のじさとしです！ さて、2024年11月から開始した喫茶店、野地サイクル喫茶部では、なるべく小田原産食材を使用してお料理を提供したいな、と、考えております（自転車屋さんの中に喫茶店を作りました。…

こんにちは、編集長のじさとしです。 モジカルの運営会社である野地サイクル商会ですが、今年、2024年に創業100周年を迎えました。 これも、ご来店いただいたお客様、取引先の皆様、そしてモジカルの運営に関わってくれる皆さん…

どうもどうも、編集長 のじさとしです。 コショー。魅惑のスパイス。 かつてコショーを求めた人々は過酷を極めた海運貿易の道を切り開き、原産地であるインドを目指した。 特にヨーソローと海に飛び出したのはヨーロッパ人で、過熱し…

どうもどうも、編集長 のじさとしです。 ツナ、お好きですか。 そう、マグロですね。日本人のマグロ好きは世界に知られている、など言われていますが水産庁の発表（2024年4月発表分、データの内容は22年のもの）によれば日本の…

どうもどうも、編集長のじさとしです。 そうめん、素に麺と書いて素麺（そうめん）と呼ぶ日本の麺料理を代表する食材の1つ。 夏をいろどる食事の風景を思い起こさせるからか、近代の詩では冷素麺（ひやそうめん）は季語としてもあつか…

たのしい話をしたいと思った編集長となかもら。 いろいろ話したのですが、話がヘタすぎるためにうまくいきません。 人と話すって、むずかしい。

何年かぶりになかもらくんと旅行に行ったら、めちゃくちゃ年老いていたお話。 上の再生ボタンからどうぞ！ しかし、本当に衰えがすごい。

こんにちは、編集長のじさとしです。 みなさん、お買い物は好きですか。 僕は大好きです。 生来の食いしん坊、もとい現在では食いしんおじさんのため、特に食べ物に関するお買い物が止まりません。 前は方々のお店に出向いてバックパ…

本当に偶然、手に入りづらいことで有名な国産ウイスキー竹鶴を手に入れたことで編集長のオタク心に火が付きました。 8種類のウイスキーを飲み比べる楽しそうなおじさん2人の様子をお楽しみください。 上の再生ボタンからどうぞ。 誰…

とある日のこと。 神奈川県は平塚市を車で暴走。いや、すいません。普通に車で買い物にでかけていました。 平塚には競輪場があるので、レースの日は多数のおじさまを見かけます。 ちょうどこの日もレースがあったようで、キャップをか…

大人になっても、こどもの頃怖かったものがそのままです。 上の再生ボタンからどうぞ。  

神奈川県の西部にある小田原。 特産の海産物の1つにアジがありますが、最近は獲れる量が極端に少なく地元の食卓にもそんなに上がらなくなってきました。 肉厚で脂をたっぷり含み、刺身、たたき、焼き物、干物と食べ方にバリエーション…

フリースペースのパーソナリティーなかもらくんの女性との付き合い方を深掘りしました。 ちなみに彼はそんなにモテません。 なので参考にはなりません。 上記の再生ボタンからどうぞ。 編集長個人的にはとても楽しいラジオ収録。

平塚、我が青春の街。 どうもどうも、のじさとしです。 僕は神奈川在住でして。平塚の高校に通っていたこともあり青春時代は湘南にて過ごしました。 と、言うとなんとなくかっこいいイメージなので人にはそう話しますが…。 実際はめ…

過日、漬け物の話になりました。 というのも、僕はぬか漬けの愛好家。日に2回はぬか床をかきまわしています。 「今日は大変だったよ。こんなことがあってね」「いやー、うまくいかないこともあるもんだ。これこれこういうことになった…

ブリ、冬のすばらしい食材の1つ。 脂ノリもよく、お造りでは食感は熟成期間により、コリコリしたものからやわらかなものまであり、焼き物にすればふっくらジューシーな腹身に、うまみと噛み応えの強い背身、煮付けにしても、唐揚げにし…

どうもどうも、のじさとしです。 僕は同年代の中ではかなり魚好きでして。 港町で育ち、現在も海から徒歩10分程度のところに住んでいることもあり、自宅でも2日に一度はなにがしかの海産物が食卓に並びます。 出身地の小田原はアジ…

どうもどうも、のじさとしです。 僕が社会人1年目くらいのころ、休日の朝はアーマッド・ジャマルのCDをかけながら紅茶をたしなみ、洗濯ものを干して部屋の掃除をした後に散歩に出かける、という、優雅なルーティンを無理矢理行ってい…

不景気ですね。 本当に、さまざまなものが値上がりし商品の仕入れ価格は高く、さまざまなサービスも値上がり。 毎月の経費の計算が見たこともない数字に…。 マジで…、困る…。 自分で書いていて軽い言い方に聞こえて笑ってしまいま…

どうもどうも、のじさとしです。 僕は神奈川県在住なのですが、以前は仕事柄関東から少し遠いところもウロチョロしていました。 移動圏内としては神奈川から東京、埼玉、千葉、東北、など。 なぜか神奈川より東側ばかりで西側にはご縁…

いろいろ話したのですが、結局なかもらさんが分からないって話になりました。 下の再生ボタンからどうぞ。 本当に少しは調べなさいよ！

思考実験は最高のひまつぶし。 下の再生ボタンからどうぞ。 なかもらさんは大困惑の回。

半年のお休みからモジカルのラジオをだらだらと再開します。 下の再生ボタンからどうぞ！   それにしても、世の中は変わったり戻ったり、三歩進んで二歩下がる、とはうまく言ったものですね。

僕が中学生のころニンテンドー64でプレイできる伝説的なソフトが発売されました。 それが「ゴールデンアイ 007」。 ピアース・ブロスナン版007シリーズの映画ゴールデンアイを題材にしたFPSで、学校終わり、休日、親に隠れ…

いつも聞いてくださってありがとうございます。 フリースペースは昨今の新型コロナウイルスの蔓延を鑑み、当面の間お休みです。 再度の更新休止となり、私たちも悲しいかぎりです。 更新自体を辞める訳ではありませんが、更新再開をご…

おじさんの妄想シリーズ、なかもらの奥さんの元カレがパリピ。

久しぶりの編集長1人回。 全然甘酸っぱくない…。 それから久しぶりに「のじさとしの映画見ようぜ！」のコーナーもお届け。

ちょっとだけですけどね…。

休止しておりましたが再開です。 毎週更新、の予定です！ またお付き合い頼むぜ！

好きなデザートはなにかと聞かれると、パフェです。 しかし、“自分で作る”好きなデザートはなにか、と聞かれるとティラミスです。 というのも、ティラミスを作るの自体は比較的簡単です。 フィンガービスケットを敷いた容器に（多く…